تجذبني تركيا كونها أرض التاريخ الغني، وأشهى المأكولات التي تذوقها على الإطلاق، وتنوع المناظر الطبيعية مابين الشواطئ والبحر المتوسط، والجبال. ثم مدينة إسطنبول التي شهدت الكثير من الأحداث التاريخية. وإزمير التي سلبت عقلي وقلبي في أسبوع!
من مدينة أفسس القديمة (إيفس) إلى القبة البيزنطية الشاهقة لآيا صوفيا، تمتلك تركيا أكثر من نصيبها العادل من الآثار والمعالم المشهورة عالمياً. ترك مجموعة لا يستهان بهم من الشخصيات والإمبراطوريات التاريخية -بما في ذلك الرومان والبيزنطيين والعثمانيين- بصماتهم على هذه المحطة السابقة على طول طريق الحرير. تنقلك تجربة إرثهم من الأحياء المغلقة للسلطان وحريمه في قصر توبكابي المترامي الأطراف في إسطانبول، إلى أطلال ليقيا الرومانسية والغامضة على شواطئ البحر الأبيض المتوسط.
الطبيعة المنفردة في تركيا
تتنوع المناظر الطبيعية المتنوعة في تركيا. من بساتين الزيتون في بحر إيجة إلى السهوب الشرقية، وهناك أجواء غنائية للعديد من آثارها العظيمة. يمكن العثور على المناظر الطبيعية الأكثر سحراً في البلاد في منطقة الأناضول الآسيوية، حيث المشاهد الجميلة. سافر على ساحل البحر الأبيض المتوسط، وتوقف عند التكوينات الصخرية الأخرى في كابادوكيا. ثم اقض وقتاً لتأمل الوديان المتموجة، والمراعي الألبية لجبال كاتشكار، والشواطئ الذهبية في باتارا. واستمتع بالمناظر الخلابة على بحيرة Eğirdir، المحاطة بالجبال، أو استكشف المناطق الجبلية النائية على العديد من شبه جزيرة الساحل الجنوبي الغربي. ألم أقل لك أن تركيا ستسرق قلبك؟
الكثير والكثير من الأنشطة، لكل الأعمار!
لايمكن أن يمر عليك يوم في تركيا دون القيام بدون أي نشاط. ولن يكون يومك مملاً أبداً! ستجد فيها أنشطة تناسب كل مزاج، بداية من المغامرات الخارجية إلى الإثراء الثقافي. تشمل الأنشطة المائية الممتعة؛ الغوص، وركوب الأمواج، التجديف في الوديان الجبلية، والتجديف بالكاياك فوق أطلال كيكوفا الغارقة، ورحلات القوارب التقليدية في البحر الأبيض المتوسط وبحر إيجة. هل تبحث ن مغامرات أكثر؟ انطلق في الهواء مع رحلات الطيران الشراعي المثيرة من Ölüdeniz، أو اركب منطاد الهواء الساخن فوق كابادوكيا. ولترى تركيا بشكل أفضل، اذهب في رحلة إلى مراعي الجبال، أو امشِ في جزء من مسار Lycian Way. وفي المدينة، خذ دورة في الطهي، أو دلل نفسك بالحمام التركي المشهور.
كل شيء لذيذ في تركيا!
لا أتذكر أنني تناولت أي طبق في تركيا ولم يعجبني! كل شيء وكل طبق هناك شهي للغاية. وأفضل شيء في تذوق أطباق تركيا اللذيذة هو أنها تأخذك إلى قلب الثقافة التركية. بدءاً من المزة على ميناء البحر الأبيض المتوسط، إلى وجبة إفطار متنوعة تضم مكونات طازجة من حديقة المطبخ. وبالنسبة للأتراك الاجتماعيين -للغاية- وذوي التوجه الأسري، فإن التجمع وتناول الطعام الجيد يعد طقساً مقدساً. تلذذ بالخضروات في بحر إيجة المليئة بزيت الزيتون، وكباب الأناضول الحار، والأطباق من زوايا تركيا العديدة الأخرى. وبينما تشرب كوباً من الشاي المعتق، وتفكر في بعض البقلاوة للحلوى، تذكر أن تناول الطعام يعمق فهمك لتركيا.
